FAQ – Ihre Fragen, unsere Antworten
Hier finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen zu Küchenplanung, Materialien, Ergonomie und der KMG Akademie.
Küchenplanung & Ergonomie
Die optimale Arbeitshöhe berechnen Sie mit der bewährten Formel: Körpergröße (cm) ÷ 2 + 5 cm.
Bei einer Körpergröße von 170 cm ergibt sich: 170 ÷ 2 + 5 = 90 cm. Der deutsche Standard liegt bei 85–90 cm, was für Personen zwischen 160 und 175 cm passt.
Wer abweichende Maße benötigt, kann die Arbeitshöhe über den Sockel der Unterschränke anpassen. Höhenverstellbare Möbel sind auch erhältlich.
Ausführlicher Artikel zur ErgonomieZwischen einem Herd/Kochfeld und einem Kühlschrank sollte immer eine Arbeitsfläche von mindestens 40–60 cm liegen, um Wärmeübertragung zu vermeiden und den Komfort beim Arbeiten zu erhöhen.
Ist das räumlich nicht möglich, sollte zwischen Herd und Kühlschrank zumindest ein wärmedämmender Schrank (z. B. Hochschrank) eingeplant werden.
Der Abstand zwischen der Oberkante der Arbeitsplatte und der Unterseite der Oberschränke sollte mindestens 50 cm betragen. Empfohlen werden 55–65 cm für ausreichend Bewegungsfreiheit beim Kochen, Schneiden und Arbeiten.
Ein zu geringer Abstand erhöht das Verletzungsrisiko (Kopfanstoßen) und erschwert das Arbeiten mit größeren Töpfen.
Das Arbeitsdreieck verbindet die drei Hauptarbeitsbereiche einer Küche: Kühlschrank, Herd und Spüle. Die Summe der drei Seiten des Dreiecks sollte idealerweise 3,60 bis 6,60 Meter betragen.
Ist das Dreieck zu groß, entstehen lange Laufwege. Ist es zu klein, stören sich mehrere Personen beim gleichzeitigen Arbeiten gegenseitig.
Materialien & Arbeitsplatten
Quarzkomposit (z. B. Silestone, Caesarstone) ist das pflegeleichteste Material: Es ist nicht porös, fleckenresistent, benötigt keine Versiegelung und ist hitzebeständig bis ca. 200°C.
Laminat (HPL) ist ebenfalls sehr pflegeleicht und günstig, aber empfindlich gegenüber Hitze und starken Schlägen. Naturstein (Granit) ist zwar hart, muss aber regelmäßig versiegelt werden.
Zum MaterialvergleichJa! Das ist einer der größten Vorteile von Massivholz: Oberflächliche Kratzer und Flecken lassen sich mit Schleifpapier (Körnung 150–240) und anschließendem Holzöl einfach beseitigen.
Tiefe Schnitte oder stark verbrannte Stellen erfordern einen Fachmann. Wichtig: Holz-Arbeitsplatten sollten niemals längere Zeit nass stehen – besonders im Bereich der Spüle regelmäßig nachölen.
Über die KMG Akademie
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